2013年 11月 03日
お漬物シーズン 大球を買った
今日は雨模様の嬉しくないお天気
Kちゃんはとても元気
私の作った南蛮味噌がたいそうお気に入り
今日はY子ちゃんの話題で盛り上がった
こうしてお話し出来て笑えるのは本当に幸せ!
朝から張り切ってスーパーへ
そろそろお漬物のシーズンなのでスーパーにはお漬物用の野菜が外でテントを張って売り出してる
まだ暖かいので漬けるには早いけれど材料を確保しておかなくちゃ漬けたい時には何処にも売っていなくなる
今年こそ漬けるの止めようかと思うけれど・・・
何時も春先には捨てたりが多いしなあ~悩むなあ~
取り敢えず彼の好きな鰊漬けだけ漬けようか
大きなキャベツ
「大球」だけは確保
1玉、1280円
もっと寒くなるまで、雪がちらついて手が凍りそうになるまで漬けられない
漬けても酸っぱくなる
このままで保管
時期を失すると店頭から消えるのでこれも確保
美味しそうな麹
身欠きにしんもいい物のようだ
麹が美味しそうなのでまたまた塩辛を作ることに