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machiのきままな生活記録

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選挙としめ鯖

2014年   11月10日(月)

昨日は私の住む市の市長選だった
民主の押す現市長と自民・公明の押す新人候補
結果、現職の市長が三選された

無党派層の票が現職に流れたと言うところかな?
なかなか地方までアベノミクスの恩恵は届かない・・・

北海道は寒い冬を迎える
暖房なしでは暮らせない・・・凍えて死んでしまう
泊原発停止で電気代はドンドン上がるし、灯油も高い
エネルギー政策、原発に頼らない自然エネルギーへの移行へきちんと道筋を付けて欲しいなあ~
国の政策でここまで来たのだから
原発にしか目が向いてない北電ばかりをあながち責めるわけにもいかないのだろうけど・・・・
そろそろ自然エネルギーへ目を向けなくちゃ!!!
風力、地熱etc北海道は適している

我が家のような高齢化の家庭では無理だけれどこれから新築のお家には必ず太陽光パネルの設置を義務付けるとか、それには国が補助金をたくさんだすとか~
送電網の不備で折角作った電力が売買できない状態だとか・・・解決してほしい
このままでは産業も元気喪失になって行く
以上、選挙で思ったこと


退院して来た彼
耳はダメでも食欲はしっかりある~笑
食欲があるのはいいことだ

私の役目は美味しいもの作ってリラックスさせて上げることしかない
でも、甘えさせ過ぎると直ぐその気になる~~
適度に厳しく行こう
そうでなければ、私も疲れてしまう

幸い車の運転は出来る
暫く振りのお買いもの
ついつい、いっぱいになってしまった

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新鮮な鯖があった
彼の大好物のしめ鯖を作ろう
タップリのお塩で〆よう
40分くらい置くのが丁度いい

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冷蔵庫で40分経ったのでお塩を洗い流そう

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水分を取って

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今度はお酢に漬ける
約1時間

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その間にパイナップルを切ったり

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今年最後の生筋子のお醤油漬けを作ろう

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1時間経過
いい〆具合?
〆すぎたのは嫌いな我が家

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中骨を取って

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皮を引いて

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お刺身と鯖鮨にしよう

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今年最後の生筋子
美味しく漬かるといいなあ~

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新潟、佐渡島の農家からの新米のコシヒカリ
食べるのが楽しみ~~

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コシヒカリで鯖鮨を作ろう

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夕食タイム
先ずはしめ鯖でビール

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好みの〆具合だ

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柿の胡麻和え

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鯖鮨

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紫蘇で巻いて~美味~~

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by apo1125 | 2014-11-10 09:41 | 料理 | Comments(0)

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