machiのきままな生活記録

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やっとニシン漬けを漬けた

2017年   11月20日(月)


今朝起きたら雪がたくさん降り積もっていた
いよいよ本格的な冬の到来か・・・・
3月迄白い世界と付き合うのかと思うと嫌になる
長すぎる~~(*_*;



やっとニシン漬けを漬けた


車庫で待機していた大球
何とか元気にしていた



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身欠きニシンを戻して



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荒漬けの大根も何とか酸っぱくならずにいてくれた



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他の材料も準備OK



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樽の準備



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さあ~漬けはじめよう






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二樽完成
二人暮らしなのに~~笑

美味しく漬かったら娘1に送ってあげよう
娘1のお婿ちゃん、東京育ちなのにニシン漬けが好きなのです



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4時間近くかかり腰が痛くなってしまった
来年からはもう絶対にキャベツ3玉も買わないようにしなくちゃ
1玉を守ろう、反省




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by apo1125 | 2017-11-20 09:59 | お漬物 | Comments(0)

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