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収穫した青南蛮で三升漬けを作った

2019年   9月24日(火)


台風もこちらは温暖低気圧になって只の雨降りの日で終わった
今日は秋晴れ

被害が重なる地の方たち、お気の毒で・・・自分だったらどうしてるかと思うと・・・
言葉が見つからない
自然とは意地悪なものだなあ~・・・


収穫


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朝ごはん



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デザート



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お庭の葡萄



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青南蛮がたくさん収穫出来たので三升漬けを作ることに



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麹をパラパラにして



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青南蛮を切って



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麹と混ぜて、お醤油を同量入れて混ぜるだけ




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時々かき混ぜて~
常温で発酵を待つ
美味しくなってね~~




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by apo1125 | 2019-09-24 10:49 | 料理 | Comments(0)

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