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machiのきままな生活記録

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銀杏ご飯を作ってみた

2015年   11月30日(月)


今日で11月もお終い
明日から12月
今年もあと一か月・・・・


安かった銀杏で銀杏ご飯を作ろう
安かっただけあって小ぶりの銀杏だな~笑

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鶏手羽元とお大根で煮物も作ろう

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大根の皮は捨てないで金平にしよう

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銀杏ご飯が炊けた~

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モチもちして美味しそう

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さあ~出来た

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取り敢えずビールと

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でも、日本酒が欲しくなった

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銀杏ご飯美味しい
小さくてもOK

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何だか私のブログって食べることばかり~~笑



by apo1125 | 2015-11-30 10:36 | 料理 | Comments(0)
2015年   11月29日(日)


今日は朝1で整体へ行ってきた
最近は整体へ通ってるお蔭か寝込む程酷い腰痛にはなっていない
整体通いが生活の1部になってしまったなあ~
完治はしないと思うのでこうして一生整体通いが続くのかも~笑


昨夜はお芋3種のお夕飯だった

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いい出来の肉じゃが~自画自賛~笑

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ポテトサラダも美味しい

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お漬物は鰊漬けや

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粕漬け

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トン汁は何時食べても美味しい

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今朝の朝食
朝1に整体へ行ったのでパン屋さんへ寄った
フランスパンが焼き立て!
今朝は日本食と決めていたけれどどうしても焼き立てのフランスパンが食べたくなった
バケット1本ゲット!
帰ってご飯が炊ける前に一切れ食べよう

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美味しい~~

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ご飯炊けた
昨夜の残りの肉じゃがやトン汁と納豆

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今朝のお漬物は白菜漬け
今年のお漬物は素材がいいのかどれも美味しい

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トースターが壊れた
電熱の部分の蛍光管?が折れてしまった
彼にマンションにあるのを持ってきて貰った
壊れたのは捨てる積り
お掃除する気も起きないので汚いなあ~笑

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2階建てじゃないので何とも場所を取るなあ~

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でもレヴォルの長角ローストディッシュ は入る

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これも2個入る

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タルト型、この大きさなら3個入る

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この大きさなら2個

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ライオンヘッドも小なら入る
暫く使ってみようかな?

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by apo1125 | 2015-11-29 15:41 | お家ごはん | Comments(0)

お芋料理3種

2015年   11月28日(土)

今日はとても穏やかな暖かな日になってる
彼は免許の更新に出かけた
結構な時間がかかるらしい

朝は簡単にコーヒーとドーナッツ
全部彼と半分こ

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土曜日はお掃除の日
Kさんが頑張って綺麗にして下さる
私も働こう
お夕食の準備を済ませて置こう

ジャガイモがたくさんあるのでお芋料理にしよう
先ずは肉じゃが

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同時進行でポテトサラダも作ろう

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熱い間にワインビネガーを

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粒マスタードをたっぷり入れよう

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後はきゅうりを入れるだけ

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チャーシューを切って直ぐに食べられるようにして置こう
このお鍋が肉じゃが作るのに必要なの~笑

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煮込んだ汁はラーメンとかに使うので漉しておこう

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肉じゃが開始
お肉炒めて

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玉ねぎも入れて炒めて

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しらたき入れて

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お芋入れて

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私は肉じゃが作る時お水や出汁は入れない
少しのお酒と

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少しのみりんと

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お醤油とお砂糖

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しらたきと玉ねぎから結構水分が出てこんな感じになる

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あとは蓋をしてお芋が柔らかくなるまでコトコト煮込もう

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お芋料理2種完成~

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次はお出汁を取ってトン汁を作ろう

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ささがきゴボウは欠かせない

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我が家のトン汁の具材はこんな感じ

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豚バラ肉炒めて

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固いものから順に入れて炒めて

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ハイ完成~
お芋料理3種
疲れた~でもこれでお夕食までゆっくり出来る

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Y子さん
コーヒーメーカーはこれでした
今だとクリスマスキャンペーンでカプセル入れる容器が貰えるようです

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by apo1125 | 2015-11-28 14:14 | 料理 | Comments(4)

Y子さんが遊びに見えた

2015年   11月27日(金)

今日は昨日と一転、雨になったりでたくさん降った雪が解けて道路はザクザク状態
昨日は凍ってツルツルで歩くのも難儀

私がお誘いしたのでY子さんが遊びにいらして下さった
ご馳走はないけれどお昼を一緒にしながらおしゃべりを~
メインは作ってあるシチュー

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そしてサラダ2種

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ABCクッキングスタジオで習った蕪と柿のサラダを作ろう

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皮を剥いて

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どちらもくし型に切る

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岩塩を用意して

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蕪に軽く岩塩をまぶして置く

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柿を並べて

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水分を切った蕪を交互に並べて行く

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作った粒マスタードドレッシングをお気に入りの器に入れよう

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準備OK

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Y子さんとお昼開始

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最近嵌まっているパン

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お誕生だったからと私の好きなお店のケーキを持ってきて下さった
Y子さんありがとう(*^ー^)/☆(^ー^*) ♪

お漬物ばかりお出しして~一緒に戴かずごめんなさい~


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先ほど彼と戴きました

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美味しかった~
ご馳走さまでした
スペインのお土産も嬉しいです
母にもお気遣い戴きありがとうございました
お花が好きだった母、喜びます
戴いてばかりで申し訳ありません

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by apo1125 | 2015-11-27 21:35 | 料理 | Comments(8)
2015年  11月26日(木)


今朝は良く冷えた~
冷えた日は青空だ

昨日は私のお誕生日だった
お花を戴いた

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娘達からはラインでおめとうだった
プレゼントはもうすぐKちゃんの49日なのでその時貰えるよう~♪
彼は何時ものお鮨屋さんの予約を忘れたらしい・・・
もうたいしてお誕生日も嬉しくないからまっ!いいか・・・
改めて予約しようと言うことになった

昨日はたくさん降った雪を集めてお漬物の樽を埋めた

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これで安心
埋めて置いて良かった
今日は最低気温-15℃だったので埋めなくちゃ凍っていただろう
粕漬けや味噌粕漬けは凍らないけれど~白菜や鰊漬けは直ぐに凍る

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彼にはテラスに敷いてあったすのこを移動して貰った

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チョット頑張ってビーフシチューを作ろう
シチューのベース作り
人参、玉ねぎ、セロリ、ニンニク、を炒めて赤ワインで

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こればっかりは手作りは無理
缶詰のお世話になろう

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お野菜と焼いたお肉を煮込もう

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大きなお肉も柔らかくなってる

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ブロッコリーやパプリカは色が綺麗なように、煮込まない
茹でただけ

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熱々を食べましょう

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缶詰を使用した割には美味しい
冷凍していたトマトピュ―レを入れたせいかな?

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お漬物も美味しくなってきた

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by apo1125 | 2015-11-26 14:07 | 料理 | Comments(2)
2015年   11月25日(水)


雪がたくさん降った
もう根雪間違いなしね~
例年だと溶けて降ってを繰り返しながら根雪になるのだけれど今年は一気に根雪になりそう
綺麗でいい

今日は青空
気になっていたことをしてしまおう
後、お漬物の樽も雪を集めてその中に埋めなくちゃ!

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サンタさんの橇を引くトナカイさんを買ってきた
橇引いてね~

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作ったチャーシューでラーメン
彼はこのラーメンが大好き

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ラーメンの湯気でカメラ変にしたみたい・・・

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Rちゃんが富有柿とお林檎を届けて下さった
Rちゃん、ご馳走さま

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Nさんからは愛知旅行のお土産を戴いた
私の好きなものばかり~♪
ありがとう

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昨日は1日お家に居てアイロンかけしたり~だった

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by apo1125 | 2015-11-25 09:50 | お家ごはん | Comments(0)
2015年   11月24日(火)


今日も雪の日
おまけに寒い
最高気温は0℃最低は-6℃
冬冬冬~・・・ジタバタせずにもう諦めて雪と付き合おう

久し振りにチャーシューを作ろう
肩ロースで作るのが1番好き

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煮込むのに香味野菜を
雪の中のポタジェのセロリが青々してる
彼に長靴はいて採ってきて貰った

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凍らずにいたセロリ~お利口さん

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お肉に塩・胡椒してから焼く

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片づけたルクルーゼのお鍋を登場させて~

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冷蔵庫にあるお野菜で煮込もう

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紹興酒とお醤油とお水だけ~
甘みはお野菜からだけ

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コトコト煮て~
これ位でOKかな

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切ってみよう

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いい出来~←自画自賛

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またお鍋に戻しておこう
彼はこれを入れたラーメンが大好き
作ってあげなくちゃ

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by apo1125 | 2015-11-24 10:02 | 料理 | Comments(2)
2015年   11月23日(月)


沢山降った雪はもう解けそうもないみたい
しなくちゃいけないことがあったのに~
お神輿上がらないままに・・・困ったなあ~
雪、1度だけ溶けて消えておくれ?

今朝は残って固くなったフランスパンしかない
久々にフレンチトーストにでもしようかな?
それにしてもパン、カチコチだわ!
外側は凶器になるくらい~笑
でも案外中は柔らかいものなのね~

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甘い卵液を作って

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しっかり浸そう

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その間にガーリックトースト用のオイルが無くなったので作ろう
でも、何処を探しても乾燥させておいたバジルが見当たらない・・・
マンションかなあ~
仕方ない、ニンニクだけにするしかないなあ

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少し多めにお塩も入れて
これで何時でもガーリックトーストが気軽に出来る

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さあ~バター溶かしてフレンチトーストを焼こう

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コーンスープもまだある

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さあ~焼けた~



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コーンスープ、美味~

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いい感じに焼けてる

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メイプルシロップかけたらもっと美味しいかも~

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最後は矢張りコーヒーがいい

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久々の廃物利用のフレンチトースト美味しかった


by apo1125 | 2015-11-23 10:37 | 料理 | Comments(2)
2015年   11月22日(日)


今日はまとまった雪が降った
いよいよ嬉しくない冬の到来
こんなに降って・・・もう根雪になるのかなあ~

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昨年の今頃は冬の半年をマンションで暮らそうと色々準備してたなあ~
11月23日頃にマンション暮らしを開始したよう
でも、あっっけなく自宅へ戻っての生活に・・・
2月2日には戻ってきたのでほんの2か月チョットだけ暮らした格好だ
あの頃は彼の体調最悪だった
今はかなり良くなって来てる


心臓のアブレーション手術をして、終わったら今度は帯状疱疹になり、治って旅行したら今度は突発性難聴になり、そうこうしてる間に義母が亡くなり、間もなくポルター心電図に良くない箇所が見つかり、ループレーコダーを埋め込んで毎月1回札幌まで検診に行ったり~そして母が亡くなりと昨年から今年は本当に色々なことがあった
来年こそは穏やかな年であって欲しいなあ~


今日の日経新聞のお勧め読書欄に先日読んだ本が取り上げられていた

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冷凍して置いたコーンのピューレを解凍してコーンスープを作ろう

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玉子はスクランブルエッグ

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オーブントースターが壊れてしまった
直ぐに1部分だけ焦げる
買い変えなくちゃ・・・

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パンに色々挟んで食べよう

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コーンスープ美味しかった
冷凍して置いて良かった~(*^ー^)/☆(^ー^*) ♪


食卓のツリー可愛い♫

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by apo1125 | 2015-11-22 13:53 | お家ごはん | Comments(0)
2015年   11月21日(土)


雪降ったけれどあまり積もらずで消えてしまった!
嬉しい♫
根雪になるのは1日でも遅い方がいい

寒くなるとロールキャベツが食べたくなる

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冷凍して置いたトマトを解凍して使用
トマトソースのロールキャベツは本当に美味しい

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さあ~熱々を食べよう

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トマト冷凍しておいて良かったと思う1品

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嵌まっているポテトサラダ

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私は今、昨年編んだチュニックを編みなおしている
どうにも幅が大きすぎて~
Kちゃんが入院してる間、病院でせっせとほどいた
姉が殆どほどいてくれた
モヘアが絡んで一筋縄ではほどけなくおまけに私の編み方が下手だったようでほどくのは一苦労だった

それを今編みなおしている

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by apo1125 | 2015-11-21 20:24 | 料理 | Comments(2)

日記として普段の生活を記録して置きましょう


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