machiのきままな生活記録

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2016年   4月30日(土)


4月末だと言うのに寒い日が続いている

何処へも出かけずお家でまったり~~
1日中録画して溜まっていたドラマや映画をみて過ごした

保管してあった筍で最後の筍ご飯や沢煮椀を作った


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沢煮椀用にゴボウを刻んだのでついでに金平も作ろう

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胡麻をたっぷり入れて

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完成

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私の沢煮椀はこの4種の材料

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全部細切にして

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豚バラ肉は1度霜降りしてから使用

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お出汁は昆布

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お醤油、お塩、みりん、お酒で調味

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これで天ぷらを作ろう
簡単な材料だけれどとても美味しい

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テレビを観すぎて天ぷら揚げるのが嫌になってしまった~~笑
天ぷらなしになってしまった~

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土曜日はKさんのお掃除の日
私も午前中は働こう



by apo1125 | 2016-04-30 08:18 | 料理 | Comments(0)
2016年    4月29日(金)


今日からゴールデンウイークの始まり
カレンダ―を見たら今日は昭和の日ですって~
生憎の雨
我が家はもうゴールデンウイークとは関わりがないなあ~
毎日が日曜日だもの~笑
あるとすれば人混みが困るくらいかなあ~

熊本の方達はゴールデンウイークどころじゃないだろうなあ~
おかけする言葉も見つからない・・・



骨董屋さんのおじちゃんからお電話があり頼んでいたアンティークのお皿の金継ぎが出来上がってきたそう
早速行ってみた
うわあ~いい感じに金継ぎが出来ている
おじちゃん、金継ぎして下さった方、ありがとう~

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お家に帰って良~く見てみた

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まあ~5枚のお皿どれも何処かここか欠いている~笑
もう諦めて捨てようかと思っていたお皿が蘇った
嬉しいなあ~嬉しいなあ~

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何だか返って味が出てきたよう

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印判のお皿は欠いたところが良く目立つ
これでまた楽しく使えるなあ~

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こちらは長女が東京の金継ぎ教室に通って直してくれたもの
長女もなかなか上手だ
でも触ると矢張り違いが解る
プロの方は滑らかだ←当たり前

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次女が帰省した時に落して壊してしまった小物入れ
酷い割れ方だったのに~~ちゃんと形になっている~

これでまた食卓に置いて彼の毎日のお薬入れとして使える
何年も前にハワイで買った思い出の器なので、良かった~~
嬉しいなあ~001.gif049.gif060.gif

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大切に使わなくちゃ!
もう食洗機に入れるのは止そう
優しく手洗いすることに
肝に命じよう~

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by apo1125 | 2016-04-29 08:27 | その他 | Comments(0)
2016年   4月26日(木)


噛み合せが悪く、あんなに痛かったインプラントの仮歯
昨日予約なしに歯医者さんに行った
副院長先生が見て下さった
我が家に遊びに見えた院長は手術中だとか←突然行ったので仕方ない
副院長先生
「これはかなり痛かったでしょうね~」
副院長先生が調整、そうしたらアッと言う間に噛み合せが良くなり何事も無かったようになった
私の担当のお嬢さん(←美人)と先生(←イケメン)と二人に謝られた~笑
本当に1晩辛かったもん

矢張り技術と言うか経験というか、あるものなんだなあ~
ともあれ治って良かった~♪

朝食はフレンチトースト
このフランスパンは何時も行くホテルのなんだけれどどうもイマイチ
イマイチだと残るのが我が家
と言うことでフレンチトーストに

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この小さなセラミックの木の葉を入れて置いたら、うん、お砂糖カチカチにならないよう

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ゆっくり卵液、吸わせて

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苺でゼリー

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今度は好みの固さになりますように~

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苺のジュースだけ使用
実はジャムにする

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アンティークの器、可愛い

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固まってる
スカイベリーを飾ってみよう

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フレンチトーストをバターでこんがり焼こう
付け合わせは清美オレンジとスカイベリー

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完成

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苺ゼリー

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綺麗な天然の苺色

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固さはどうかな?
お~いい感じ~好み~プルプル、トロトロ~~

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スカイベリーも大きな苺
この中に1個、違うものを混ぜてみた
大きさが違うから解るかな

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そうこれはマグネット
良く出来てるなあ~笑

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このトマトも本当に良く出来ている

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by apo1125 | 2016-04-28 06:09 | 料理 | Comments(0)
2016年   4月27日(水)


素晴らしいお天気
お庭のおじさんが見えてお庭綺麗にして下さってる
感謝感謝~です

私にはもうこの広い庭を維持管理する体力はない・・・
彼がこのお家で暮らすことを望んでいるので仕方ない
出来れば後10年はここで暮らしたいらしい

昨日はインプラントの仮歯の調整だった
調整しない方が良かった
上手く行かず右のほっぺを噛む
1時間調整した結果がこの状態
お蔭で昨夜はあまり寝られず・・・・
予約日じゃないけれど行って一旦外してもらおう


昨夜は久々に簡単にパスタ

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ボンゴレ
タップリのアサリを白ワインで口を開いて

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薬味はニンニクとポタジェのパセリ

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完成~
熱々を食べよう

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噛むのに難儀しながら~でも何とか食べられた~

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ポテトサラダ添え~

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デザートはアガーで作ったみかんゼリー
食べ比べた結果
私の好みはゼラチン
でもアガーで作る方が簡単
固まるのが早い
ゼラチンだと柔らかく固めるのには時間がかかる
その時々で使い分けるのがベストかな

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彼、まだ他のゼリーも食べたいと言うので
黒糖ゼリ―も

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今回は板ゼラチンじゃなくニューシルバーで作った
チョット固く仕上がってしまった
好みの固さに行きつくのには何回も試してみなくちゃいけないなあ~

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by apo1125 | 2016-04-27 10:31 | 料理 | Comments(0)
2016年    4月26日(火)


私の睡眠時間はどうも5時間~6時間でいいらしい
若いころは12時間寝ても眠かったのになあ~

必然的に起きている時間が長くなる
あれこれ考え始めると不安なことばかりに及ぶ・・・これが歳をとると言うことなのかなあ~

考えたくないので、ついあれこれしてしまう

そうすると目が疲れたり腰に負担がかかってしまう

のんびり、ぼーっと過ごすことも必要かなあ~


姉から立派な新鮮なアスパラを貰った
見事なアスパラ

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朝はまだ一人
朝と言ってもお昼近い
朝1番にはお腹が空かない

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ケーキ付き

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彼も旅行中だしのんびりすればいいものを~ついついまたデザート作りに励んでしまった
長い時間キッチンに立ってしまった
でも立てるだけ腰痛が改善されていると言うことかなあ~

彼の所望の水羊羹から
デイトレしながら~

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豆乳プリンや

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黒糖ゼリーも

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写真はないけれど杏仁豆腐も~

そうしたらもう夕方
夕食の準備もしなくちゃ

久々ポテトサラダが食べたくなった

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あれこれ入れているうちに何時もの味じゃない変わったポテサラになってしまった~~笑


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彼が帰宅
お土産

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これは1個だけ
私専用ですって~♪
お仲間と東北に桜を観に行っていた彼
楽しくて難聴から生じる不快感を忘れていることができたらしい
少し旅行に自信が付いたよう

綺麗なお干菓子

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お夕食

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立派なアスパラ

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変わった味のポテトサラダ~笑

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槍烏賊のお刺身
美味しい~

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さっと漬けたお茄子が最高に美味しい
いいお茄子だったせいね

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色々出来たデザート
彼はこれ、豆乳プリンがいいと~
黒蜜かけて~

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今日はまた歯医者さんの日
仮歯の様子をみるらしい
少しほっぺを噛んでいるなあ~・・・
ほっぺに筋?が出来ている


by apo1125 | 2016-04-26 07:18 | おやつ | Comments(0)
2016年   4月25日(月)


今日もいいお天気♫
15℃まで上がるよう~
ゴミ担当大臣の彼が旅行中なので何年か振りにゴミを出してきた

一昨日、お庭に埋めた生ゴミ(←乾燥してる物)、キツネかなあ~もうちゃんと掘り出してる!!!
凄い臭覚!!!
あ~あ、また埋めなくなくちゃ!

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昨日はRちゃんと楽しく過ごした
お料理教室に興味があるRちゃん(←奈良在住で時々こちらへ帰る)とグリーンカレーとレモンケーキを作った

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ここまで準備しておいた

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Rちゃん、いらした
早速ケーキ作りから始めた

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次はグリーンカレー

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完成です
戴きましょう

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余り辛いのは苦手なRちゃん
大丈夫かな?

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苺ドレッシングのサラダはとっても気に入ってくれた

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みかんゼリーも

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ケーキタイム
美味しいと喜んで貰った

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Rちゃん、お土産色々ありがとうございました

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来月の最初のお料理教室までこちらに滞在なので参加したいと~
是非、参加してしてね~
沢山おしゃべりして楽しかった~

今夜にはもう彼は帰宅
早いなあ~
所望されてる水羊羹でも作って置こう




by apo1125 | 2016-04-25 09:51 | その他 | Comments(0)
2016年  4月24日(日)


いいお天気になりそう~14℃まで上がるよう

彼は小旅行
一人で朝ごはん

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お料理教室の残りのケーキ付き

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お漬物の後始末を頑張った

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布巾を1枚、新しいのに~

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お気に入りの刺繍

香水瓶

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口紅

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今年は案外と綺麗に食べてあまり残っていない
この粕漬けが少し
食べて見たら美味しい

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お掃除のKさんも貰って下さるそう

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樽、綺麗に洗って

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終わった!

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生ごみ処理機が満杯になったよう

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雪が消えたのでお庭に埋められる
何処にしようかな?
ポタジェがいいかな?

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ここの方がいいかな?

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ヤッパリこっちにしよう

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今日は友人のRちゃんが遊びに見える060.gif001.gif
一緒にグリーンカレーやレモンケーキを作ることにした

材料は大丈夫かな?
なにせアッシー君が旅行中なので~笑

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グリーンカレーペースト
イッパイあった~良かった~

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レモンケーキ
冷えないといけないので1台焼いて置いた
Y子さんに教えて戴いた方法
洗濯バサミで挟む!!!これはいい
Y子さん、やってみましたよ~

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焼けた^^

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他にも嵌まってるみかんゼリーを作ってみた

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ゼラチンとアガーの両方で
お酒もワインとコアントローを使ってみた

どっちが好みかなあ~

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初めてのアガー
お砂糖とアガーを混ぜてから使うのがベストらしい

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by apo1125 | 2016-04-24 08:42 | 家事 | Comments(0)
2016年  4月23日(土)


4月最後のお料理教室も無事終了した
グリーンカレー、好評で良かった
辛いの苦手なY子さんも食べられたので一安心♫

パプリカは最後

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苺、ドレッシング


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パイナップルととバナナのスムージー

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完成です~

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今日もビール付き

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お代わりなさる方もいらして~
完食です

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片づけてからケーキタイム
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朝1番に、皆さんで焼いた方を試食
何とか冷えた

私が焼いて置いた方をお持ち帰りにすることに

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さあ~戴きましょう

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自宅へ戻ったら図書館から先日受けた試験の結果が届いていた
どっちかな???


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じゃーん~~合格でした~^^

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講習会、結構な回数だ
毎週水曜日・・・
金曜日でなくて良かった!
果たして続けられるかどうか・・・
まあ~何事もやってみなければ解らないしなあ~

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彼は今日から仲良しお仲間と短い旅行
行かれるようになって良かった
楽しんできてね~

私は断捨離に励もうかな?
お漬物の樽も整理しなくちゃだし・・・←まだやってない・・・・

by apo1125 | 2016-04-23 07:16 | お料理教室 | Comments(0)

4月最後のお料理教室

2016年   4月22日(金)

4月最後のお料理教室
今日は5名の参加で私を入れて6名
いいお天気で気持ちがいい

お家のお庭に咲いていたクリスマスローズを少しだけ切ってきた

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トイレにも飾ろう

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お買い物忘れ物ありませんように~

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準備OK

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先回便利だからと皆さんに頼まれていた戻さなくていいゼラチン
届いた

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少しお勉強
違いがよく分かった

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by apo1125 | 2016-04-22 10:12 | お料理教室 | Comments(2)
2016年   4月21日(木)


今日は気持ちのいい青空だ
気温も高い
桜の開花も近くなりそう~

明日はお料理教室なのでお買いものしてからマンションにお泊りの予定
整体へも行こう

今日はご飯作りながら、ブログ更新しながらのデイトレが我ながら上手くいった
ほんの1時間足らずで25000円の儲け(*^ー^)/☆(^ー^*) ♪
毎日がこんなだといいけれど~
そうは行かない
大きな損をしたのに・・・病気だ~止められない~笑

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久し振りに海老チリを作った

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薬味は生姜、ニンニク、おねぎ
全部みじん切にして

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チリソースも混ぜて置く


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海老を殻つきのまま揚げて、ソースへ


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さあ、完成

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熱々ご飯にかけてみた
美味しい!!!

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デザートは杏仁豆腐
久し振りの海老チリ、美味しかった~

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海老の頭のスープでの朝食

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頭からいいお出汁がでている

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パンには色々挟んで

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サラダ

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苺ドレッシングをかけて

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パイナップルを乗せて
ヨーグルト、サッパリして美味しい

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最後はお気に入りのカップでエスプレッソ

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by apo1125 | 2016-04-21 11:02 | 料理 | Comments(4)

日記として普段の生活を記録して置きましょう


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